Caterina Stabile

Bibimbap ricetta: Piatto coreano dal sapore esotico

Bibimbap ricetta: Piatto coreano dal sapore esotico

Chi ama sperimentare nuovi piatti dal sapore esotico, può scoprire delle varianti della più classica insalata di riso prendendo spunto ad esempio dal patto coreano bibimbap che significa “riso mescolato” e che viene servito in una ciotola in pietra. Alla base infatti di questa pietanza vi è un mix tra diversi ingredienti che vanno ad […]

 Clarissa Cusimano

Come preparare il filetto di maiale con l’ananas

Come preparare il filetto di maiale con l’ananas

Il filetto di maiale è una carne incredibilmente sfiziosa, perfetta per essere consumata nei giorni rigidi dell’inverno e per essere servita agli ospiti facendo un’ottima figura. Non molti sanno dell’esplosione di sapore che si ottiene cuocendo il filetto di maiale con la frutta e con la verdura, per questo motivo ecco una ricetta saporita che […]

 Giulia Teotto

Brioche salate di pasta sfoglia

Brioche salate di pasta sfoglia

Brioche salate di pasta sfoglia . Le brioches salate sono degli ottimi stuzzichini da poter servire come antipasto, grazie ad essi il successo é assicurato ed é possibile farcirle come più vi piace. Ingredienti: – 250 gr di farina 00; – 250 gr di farina manitoba; – 250 ml. di latte non freddo; – 15 […]

 Giulia Teotto

Dolce di Natale: biscotti delle feste

Dolce di Natale: biscotti delle feste

Dolce di Natale: biscotti delle feste A Natale, oltre al tradizionale pandoro o panettone, fa piacere poter mangiare qualcosa di diverso ma che non sia impegnativo, ecco che i biscotti delle feste sono una valida proposta da poter realizzare in poco tempo e fare un’ottima impressione sui propri invitati. Ingredienti: – 200 gr di farina; […]

 Caterina Stabile

Krapfen ricetta originale

Krapfen ricetta originale. Il Krapfen è un dolce di origine Austriaca, che risale al ‘600. Sono diverse le storie sull’origine del nome “Krapfen”: qualcuno lo fa risalire a quello di un villaggio nelle vicinanze di Graz, dove sarebbe stata gustata per la prima volta questa frittella; altri invece affermano che deriverebbe dal tedesco antico “krafo”, […]

 Caterina Stabile

Pasta con la mollica

Pasta con la mollica. La pasta con la mollica è un piatto tipico della cucina contadina, un primo di origine meridionale, molto diffuso soprattutto in Calabria e Sicilia, ma anche in altre regioni del Sud d’Italia, con delle varianti particolari. Questo primo piatto, di solito viene preparato con formati di pasta lunga, è molto appetitoso e […]

 Caterina Stabile

Biscotti di Halloween a forma di zucca

Biscotti di Halloween a forma di zucca

Biscotti di Halloween a forma di zucca.Tra qualche giorno sarà Halloween una festa che ormai è stata adottata anche da noi e viene festeggiata soprattutto dai più piccoli che per l’occassione possono mascherarsi e fare incetta di dolci e cioccolatini al suono di “Treat or trick”. Questa golosa, e facile, ricetta è dedicata ai più […]

 Angelica Vandini

La maionese fatta in casa – ricetta

La maionese fatta in casa – ricetta. Certamente è più comodo acquistare un barattolo di maionese al supermercato, ma volete mettere il piacere di mangiare della vera maionese fatta in casa? Anche perchè quella del supermercato, non solo non è così buona, ma contiene almeno 7 ingredienti in più tra sciroppi, correttori di acidità e coloranti, […]