Caterina Stabile

La pratica del foraging

La pratica del foraging

Guarda al passato dell’umanità la pratica del foraging, un’attività che sta prendendo piede anche in alcune zone dell’Italia, che consiste nel raccogliere cibo che cresce spontaneamente nel suo ambiente naturale, da adoperare in cucina ed in cosmetica. Sono stati messi a punto dei percorsi specifici e delle attività collettive da esercitare non solo in mezzo […]