La Scuola del Cioccolato Perugina riparte

Davide De Rose

La Scuola del Cioccolato Perugina riparte con i nuovi corsi  per gli amanti del cioccolato

La celebre Scuola del Cioccolato Perugina apre le porte al grande pubblico degli appassionati del “cibo degli dei” sia a Perugia, sede storica della scuola, sia a Roma e Napoli presso le Città del Gusto del Gambero Rosso.

 

La Scuola del Cioccolato Perugina è un luogo speciale, aperta a tutti, dove la passione, la creatività e l’esperienza dei Maestri Cioccolatieri sono a completa disposizione dei partecipanti. Si tratta di una scuola vera, dove l’arte, la cultura, il gusto, il benessere e la passione per il cioccolato si fondono insieme.

Sono tanti i corsi che anche quest’anno Perugina propone alla Scuola del Cioccolato, luogo unico al mondo, così rappresentativo della maestria cioccolatiera italiana da essere stato scelto per girare molte delle scene dei film Lezioni di Cioccolato e Lezioni di Cioccolato 2.

 

I corsi della Scuola del Cioccolato permettono a tutti di realizzare prelibatezze al cioccolato imparando le tecniche più segrete dei Maestri Cioccolatieri Perugina, come il temperaggio manuale, un momento essenziale della lavorazione che rende il cioccolato lucido, croccante e pronto per le diverse realizzazioni.

 

Alla fine di ogni corso, i partecipanti ricevono l’attestato di partecipazione, la ricetta della creazione realizzata, il grembiule della Scuola del Cioccolato e, naturalmente, il risultato finale del proprio lavoro alla Scuola!

 

Il calendario dei corsi 2011-2012

I corsi, che costituiscono un’esperienza davvero indimenticabile per tutti gli appassionati di cioccolato, si svolgeranno da settembre a maggio a Perugia, e da novembre a maggio a Roma e Napoli. I corsi durano poche ore e chiunque alla fine del corso avrà realizzato le proprie delizie al cioccolato.

 

Il calendario dei corsi 2011-2012 presenta una grande varietà e alcune interessanti novità, tra cui ad esempio:

“Baci Perugina: il Bacio che non ti aspetti”, un corso nato per stupire: alla magia ed emozione di imparare a realizzare il mitico Bacio Perugina, scoprendone i segreti e l’essenza delle materie prime, si affianca la sorpresa del nuovissimo Bacio Bianco, grande new entry della stagione.

“I cioccolatini del film: Lezioni di Cioccolato” e “I cioccolatini del film: Lezioni di cioccolato 2” sono i due corsi che consentono di realizzare i cioccolatini visti nei due film di grande successo ambientati nel mondo del cioccolato, di cui la Scuola di Cioccolato Perugina è stata la location d’eccezione in un mondo di colori, fantasia e allegra creatività.

Il corso “Cioccolato e seduzione”, invece, svela tutti i segreti del cioccolato come potente arma di seduzioneUn corso davvero originale, ricco di ricette afrodisiache.

Per gli innovatori, che amano percorrere nuove strade alla ricerca di sapori e abbinamenti originali e stravaganti, viene quest’anno proposto il corso “Cioco-follia”: praline al sakè, allo zenzero fresco, al tè verde e alla varietà di sali e molto altro per creatività e ispirazione ad alto livello.

Accanto ai nuovi corsi e ai corsi continuativi come: il classico Master Nero, Creazioni Artistiche di cioccolato, Creare e degustare con i 5 sensi, Crea e decora il tuo cioccolatino sempre a grande richieste vengono proposti anche i corsi legati ai momenti più importanti dell’anno: “Natale al cioccolato: decori per la tavola”, “Il Presepe di cioccolato”, “San Valentino: dimmi di sì”, “Pasqua: Crea, decora e personalizza il tuo Uovo di Pasqua”, “Festa della mamma: tenerezze di cioccolato”.

E’ possibile organizzare dei corsi a richiesta per gruppi di amici, famiglie, colleghi, turisti che vogliono immergersi insieme nel mondo del cioccolato.

Infine è possibile organizzare dei corsi per Scuole e istituti professionali alberghieri per far scoprire ai giovani i segreti del cioccolato.

Informazioni

È possibile iscriversi ai corsi attraverso il numero verde della Scuola del Cioccolato Perugina 800-800-907, o semplicemente collegandosi al sito web www.perugina.it, accedendo alla sezione Scuola del Cioccolato.

I prezzi dei corsi di Perugia variano da 15 a 65 € a seconda della durata e se siano individuali o di gruppo, mentre i corsi di Roma e Napoli hanno durata di 3 ore e costano 65 €.

 

I Corsi di Perugia:

  • Master Nero
  • Baci Perugina: il Bacio che non ti aspetti
  • Creazioni Artistiche di cioccolato
  • I cioccolatini del film: Lezioni di Cioccolato
  • I cioccolatini del film: Lezioni di Cioccolato 2
  • Cioccolato e seduzione
  • I Baci Perugina: i segreti di un mito
  • Creare e degustare il cioccolato con i 5 sensi
  • Cioco-follia
  • Crea e decora il tuo cioccolatino
  • Cioccolato e frutta

Corsi a tema

  • Natale al Cioccolato: decori per la tavola
  • Il Presepe di Cioccolato
  • San Valentino: dimmi di sì
  • Pasqua: Crea, decora e personalizza il tuo Uovo di Pasqua
  • Festa della mamma: tenerezze di Cioccolato

 

 

I Corsi di Roma e Napoli

 

  • Varietà di Dolci note

 

Mousse di cioccolato assortite. Delicate e soffici dal sapore intenso, sono l’ideale per vivere spensierati momenti di dolcezza

 

  • Voglia di Tartufini

 

Varietà di Tartufini di cioccolato posti, in maniera decorativa e originale, in un cono di cioccolato decorato

 

  • Mini-Sacher dei Cioccolatieri Perugina

 

Realizzazione di piccole mini-sacher secondo la ricetta, rivista e personalizzata, dei Maestri Cioccolatieri Perugina. Belle da vedere e ottime da gustare

 

  • I Baci Perugina: i segreti di un mito

 

Un’occasione unica per scoprire i segreti del mitico cioccolatino in un corso creativo e divertente. I partecipanti realizzeranno anche il cartiglio di cioccolato sul quale scrivere la propria frase d’amore o d’amicizia

 

  • I cioccolatini del film: Lezioni di Cioccolato 2

 

Il cioccolato in questo corso si fonde con il cinema. La Scuola del Cioccolato ancora una volta è stata la location del mitico film sul cioccolato. Durante il corso si potranno realizzare i cioccolatini creati nel film, con l’aiuto dei Maestri Cioccolatieri

 

  • Creare e degustare il cioccolato con i 5 sensi

 

Un corso che abbina la tecnica di degustazione alla realizzazione manuale dei cioccolatini e all’abbinamento di vini e liquori, in un crescendo di sensazioni e gusti per un’esperienza sensoriale a 360°.

 

Corsi a tema

 

  • Natale al Cioccolato: decori per la tavola
  • Il Presepe di cioccolato
  • San Valentino: dimmi di sì
  • Pasqua: Crea, decora e personalizza il tuo Uovo di Cioccolato
  • Festa della mamma: tenerezze di cioccolato