Clarissa Cusimano

Come preparare i cestini di zucchine e gli involtini di melanzane

Come preparare i cestini di zucchine e gli involtini di melanzane

Non sapete come stupire i vostri commensali con piatti unici e alternativi? Vi proponiamo una ricetta facile da preparare, nella quale inserirete le zucchine e le melanzane, per un piatto vegetariano, ma non troppo! Ingredienti per 4 persone per preparare i cestini di zucchine e gli involtini di melanzane: q.b. di erba cipollina 70 grammi […]

 Mariella D'Ippolito

Piatti unici estivi: Involtini di salmone affumicato, Philadelphia e zucchine

Piatti unici estivi: Involtini di salmone affumicato, Philadelphia e zucchine

Durante la stagione estiva, anche per coloro le quali amano stare ai fornelli, il desiderio di staccare la spina, spesso si fa sentire. Ecco allora che urge la necessità di piatti veloci e soprattutto unici, dal sapore delicato e fresco. Vi proponiamo a questo punto degli Involtini di salmone affumicato, Philadelphia e zucchine. Ingredienti per […]

 Clarissa Cusimano

Ricette estive: polpettone vegetariano con zucchine e patate

Ricette estive: polpettone vegetariano con zucchine e patate

L’estate si avvicina ed è il momento di informarsi sulle migliori ricette facili e leggere da preparare, per portarle al mare o durante sfiziosi pic nic. Una di queste è sicuramente il polpettone vegetariano con zucchine e patate. Vuoi cucinare un piatto sfizioso, perfetto per nutrire i bambini, ma per sostenere l’energia anche dei più […]

 Caterina Stabile

Couscous alle verdure, ricetta tradizionale

Couscous alle verdure, ricetta tradizionale. La ricetta del couscous alle verdure è un piatto estivo, non troppo calorico, un’ottima alternativa alla classica insalata di riso, da portare dietro in occasione di un’allegra scampagnata in comitiva. Il couscous alle verdure è un piatto della tradizione nordafricana e mediterranea, che viene preparato con diverse verdure stufate e […]

 Caterina Stabile

Tortino di zucchine e melanzane

Tortino di zucchine e melanzane.Questa ricetta è un piatto fresco e gustoso per l’estate, che non prevede troppo dispendio d’energie in cucina. Ingredienti per 6 persone: – 600 g di melanzane – 1 peperone giallo – 2 zucchine grandi – 150 g di formaggio caprino fresco – 150 g di ricotta di mucca – 1 […]

 Caterina Stabile

Spiedini di pesce

Gli spiedini di pesce sono molto veloci da cucinare e si addicono al periodo estivo proprio per questo, oltre ad essere un piattoleggero. Inoltre si prestano ad essere preparati con qualsiasi tipo di pesce abbinato a delle verdure. Per rendere gli spiedini di pesce più gustosi si consiglia di servirli in accompagnamento con dell’insalata mista […]