Mariella D'Ippolito

Frittata di pasta con verdure trifolate

Frittata di pasta con verdure trifolate

Solitamente la frittata di pasta, viene preparata con la pasta, appunto, che avanza durante il pranzo o il giorno prima. Quella che sto per proporvi, va preparata appositamente e prevede l’ aggiunta di verdure fresche trifolate. Ingredienti per 4 persone: 300 gr di spaghetti trafilati al bronzo 2 zucchine di media grandezza 1 melanzana viola […]

 Davide De Rose

Spaghetti con salsa verde

Spaghetti con salsa verde

Di seguito proponiamo una ricetta con gli spaghetti  con salsa verde. Ingredienti 1 zucchina 50g di parmigiano 1 cucchiaio di panna 1 cucchiaino di pistacchio macinato sale, pepe basilico fresco Ricetta Lavare le zucchine e tagliarle a dadini. Portare l’acqua salata in ebollizione in una pentola; mettete le zucchine. Cuocere circa 10 minuti. Scolare le […]