Mariella D'Ippolito

Risotto alle nocciole

Risotto alle nocciole

Piatto della tradizione piemontese, semplice da preparare e al tempo stesso originale per ospiti particolari. Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di riso 150 gr. di nocciole sgusciate 1 cipolla piccola olio extra vergine di oliva 1 noce di burro 1 bicchiere di vino bianco secco brodo vegetale q.b. sale e pepe q.b. Preparazione: In […]