Mariella D'Ippolito

Risotto zucca e noci: Ricetta facile e veloce

Risotto zucca e noci: Ricetta facile e veloce

Per una ricetta facile e veloce e soprattutto dal sapore delicato della zucca, un risotto arricchito dalle noci e insaporito dal lardo di Colonnata, sarà sicuramente di vostro gradimento. Ingredienti per 4 persone: 600gr di zucca 150gr di gherigli di noci 100gr di lardo di Colonnata 400gr di riso 1 cipolla brodo di carne q.b. 50gr […]

 Mariella D'Ippolito

Risotto alle nocciole

Risotto alle nocciole

Piatto della tradizione piemontese, semplice da preparare e al tempo stesso originale per ospiti particolari. Ingredienti per 4 persone: 400 gr. di riso 150 gr. di nocciole sgusciate 1 cipolla piccola olio extra vergine di oliva 1 noce di burro 1 bicchiere di vino bianco secco brodo vegetale q.b. sale e pepe q.b. Preparazione: In […]