Clarissa Cusimano

Come preparare le cozze ripiene gratinate

Come preparare le cozze ripiene gratinate

Il tempo di mare sta ormai terminando, ma noi vogliamo goderci questi ultimi giorni di vacanza, ricordando una ricetta estiva fresca e gustosa, perfetta per essere preparata come secondo o semplicemente come contorno, quella delle cozze ripiene gratinate.   Ingredienti per 4 persone: 5 cucchiai di pangrattato q.b. di olio extravergine d’oliva 50 grammi di […]

 Mariella D'Ippolito

Orzo perlato freddo con verdure e gamberetti: Ricetta estiva facile e veloce

Orzo perlato freddo con verdure e gamberetti: Ricetta estiva facile e veloce

Un ricetta estiva facile da realizzare è quella che vi proponiamo oggi: Orzo perlato freddo con verdure e gamberetti. Una pietanza sicuramente light e indicata per chi vuole sostituire il classico e non sempre gradito riso. Ingredienti per 4 persone: 320 g orzo perlato 300 g peperoni rossi e gialli 150 g di zucchine 150 g […]

 Clarissa Cusimano

Ricette estive: come preparare i paccheri ai funghi

Ricette estive: come preparare i paccheri ai funghi

Ricette estive: Un altro piatto sfizioso, da preparare durante il periodo estivo, è quello costituito dai paccheri ai funghi, una pietanza semplice e gustosa. Perfetti per essere gustati al mare o durante le serate casalinghe dettate dal relax, i paccheri ai funghi sono una squisitezza per il vostro palato. Ingredienti per preparare i paccheri ai […]

 Clarissa Cusimano

Come realizzare la gelatina di gatzpacho

Come realizzare la gelatina di gatzpacho

Tra le ricette più particolari e sfiziose vi è sicuramente quella della gelatina di gatzpacho, pietanza che può essere facilmente abbinata ad altri tipi di verdure. Perfetta per essere gustata sia dai più piccoli che dai grandi, la gelatina di gatzpacho ha una consistenza davvero particolare e renderà le vostre giornate estive indimenticabili. Ingredienti per […]

 Mariella D'Ippolito

Frittelle di zucchine al forno: Ricetta facile e veloce adatta anche per i bambini

Frittelle di zucchine al forno: Ricetta facile e veloce adatta anche per i bambini

Le frittelle di zucchine al forno sono un piatto estivo versatile e facile. Da utilizzare come contorno o come antipasto, sono gustose e leggere, ecco perché può essere un’alternativa creativa per far mangiare le verdure ai vostri bambini, ma con gusto e piacere. Ingredienti: 4 zucchine medie 3 uova 150 gr.di farina 250 gr di formaggio […]

 Mariella D'Ippolito

Insalata russa: ricetta facile

Insalata russa: ricetta facile

Con l’ arrivo della stagione calda, anche il nostro organismo non tollera più alimenti caldi e che appesantiscono. Inoltre anche la tavola, richiede un pò di colore, allora cosa ne dite di una colorata, facile e buonissima insalata russa, da proporre come antipasto o per accompagnare altrettante pietanze fredde, per una cena sfiziosa a buffet? […]