Caterina Stabile

Golden milk preparazione ed effetti benefici

Golden milk preparazione ed effetti benefici

La medicina ayurvedica suggerisce diversi rimedi naturali utili per la salute tra cui il golden milk, che si dimostra un vero e proprio toccasana per combattere e prevenire i mali che si presentano nel corso della stagione fredda, si tratta infatti di un prezioso alleato per combattere i dolori muscolari e le infiammazioni che possono colpire le […]

 Caterina Stabile

Krapfen ricetta originale

Krapfen ricetta originale. Il Krapfen è un dolce di origine Austriaca, che risale al ‘600. Sono diverse le storie sull’origine del nome “Krapfen”: qualcuno lo fa risalire a quello di un villaggio nelle vicinanze di Graz, dove sarebbe stata gustata per la prima volta questa frittella; altri invece affermano che deriverebbe dal tedesco antico “krafo”, […]

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Budino al cioccolato

Budino al cioccolato. Il budino al cioccolato è un dessert al cucchiaio facile da preparare in pochi minuti e che accontenta i palati di grandi e piccini. Ingredienti per 4 persone: 60 gr di farina 1000 ml di latte 100 gr di zucchero 80 gr di cacao amaro 80 gr di burro Preparazione: Fate sciogliere […]

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Pasta con la mollica

Pasta con la mollica. La pasta con la mollica è un piatto tipico della cucina contadina, un primo di origine meridionale, molto diffuso soprattutto in Calabria e Sicilia, ma anche in altre regioni del Sud d’Italia, con delle varianti particolari. Questo primo piatto, di solito viene preparato con formati di pasta lunga, è molto appetitoso e […]

 Caterina Stabile

Biscotti di Halloween a forma di zucca

Biscotti di Halloween a forma di zucca

Biscotti di Halloween a forma di zucca.Tra qualche giorno sarà Halloween una festa che ormai è stata adottata anche da noi e viene festeggiata soprattutto dai più piccoli che per l’occassione possono mascherarsi e fare incetta di dolci e cioccolatini al suono di “Treat or trick”. Questa golosa, e facile, ricetta è dedicata ai più […]

 Caterina Stabile

Torta cioccolato e amaretti

Torta cioccolato e amaretti

La torta cioccolato e amaretti è una vera bontà per grandi e per piccini. Questo dolce si può mangiare a colazione oppure come dessert. In quest’ultimo caso si potrà accompagnare la torta, rendendola più invitante, con della panna montata, o se si vuole preparando una glassa al cioccolato amaro, oppure in abbinamento a del gelato […]

 Caterina Stabile

Semifreddo con yogurt e limone

Semifreddo con yogurt e limone. Questa ricetta è una buona soluzione per rinfrescarsi con gusto in estate, ma potete mangiarla anche tutto l’anno. Il semifreddo con yogurt e limone è una ricetta di facile preparazione, leggera, fresca e buona. Ingredienti per 8 persone: – 500 g di yogurt – 250 g di panna da montare […]

 Caterina Stabile

Tortino di zucchine e melanzane

Tortino di zucchine e melanzane.Questa ricetta è un piatto fresco e gustoso per l’estate, che non prevede troppo dispendio d’energie in cucina. Ingredienti per 6 persone: – 600 g di melanzane – 1 peperone giallo – 2 zucchine grandi – 150 g di formaggio caprino fresco – 150 g di ricotta di mucca – 1 […]