Mariella D'Ippolito

Gnocchi spinaci e ricotta: Ricetta semplice e gustosa

Gnocchi spinaci e ricotta: Ricetta semplice e gustosa

Un alternativa ai classici gnocchi di patate, sono quelli realizzati con spinaci e ricotta. Dal colore primaverile e dal sapore delicato, non necessitano di condimenti pesanti, ecco perché saranno di gradimento per coloro che sono sempre attenti alla linea. Ingredienti per 4 persone: 200gr di spinaci 400gr di ricotta 2 uova 250gr di farina 00 […]

 Davide De Rose

Facciamo gli gnocchi in casa

Facciamo gli gnocchi in casa

Facciamo gli gnocchi in casa!! Ingredienti per 4/6 persone: 1 Kg di patate “gialle”, 300 gr di farina, sale q.b. Preparazione: Laviamo le patate e mettiamole in una pentola con acqua fredda (le patate non devono essere sbucciate) Mettiamo la pentola sul fuoco facendo lessare le patate Sbucciamo le patate e schiacciamole con uno schiacciapatate […]