Mariella D'Ippolito

Frittata di pasta con verdure trifolate

Frittata di pasta con verdure trifolate

Solitamente la frittata di pasta, viene preparata con la pasta, appunto, che avanza durante il pranzo o il giorno prima. Quella che sto per proporvi, va preparata appositamente e prevede l’ aggiunta di verdure fresche trifolate. Ingredienti per 4 persone: 300 gr di spaghetti trafilati al bronzo 2 zucchine di media grandezza 1 melanzana viola […]