Mariella D'Ippolito

Cheesecake alla ricotta

Cheesecake alla ricotta

Cheesecake alla ricotta. Conosciuta come il dolce la cui base è la Philadelphia, oramai, però viene spesso preparata in più versioni: con robiola,  mascarpone ed anche con la ricotta, ed è proprio con quest’ ultimo ingrediente che ci accingiamo a prepararne una. Ingredienti per la base: -200 gr. di biscotti digestive -100 gr. di margarina e  burro Ingredienti […]