Caterina Stabile

Spiedini di pesce

Gli spiedini di pesce sono molto veloci da cucinare e si addicono al periodo estivo proprio per questo, oltre ad essere un piattoleggero. Inoltre si prestano ad essere preparati con qualsiasi tipo di pesce abbinato a delle verdure. Per rendere gli spiedini di pesce più gustosi si consiglia di servirli in accompagnamento con dell’insalata mista […]

 Caterina Stabile

Spiedini di carne, come cucinarli

Spiedini di carne, come cucinarli. Ricetta tradizionale: – salsiccia – carne di manzo (o di maiale, o di tacchino) – peperoni gialli, rossi, verdi – pancetta Preparazione: Le quantità dipendono dal numero di commensali ma soprattutto dai propri gusti. Per prima cosa si dovranno tagliare le verdure e la carne in tocchetti regolari, della stessa misura, […]