Ricette San Valentino- Fragole al cioccolato

Davide De Rose

Ricette San Valentino- Fragole al cioccolato

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Se volete prendere per la gola il vostro lui al costo di pochi euro vi consiglio di preparargli un dolce di fragole ricoperto di cioccolato fondente e decorato con del cioccolato bianco.

Ecco la ricetta completa:

 

  • 18 fragole fresche
  • 200 grammi di latte o cioccolato cioccolato fondente
  • 40 grammi di cioccolato bianco

 

Lavate le fragole fresche lasciando la foglia verde.

Sciogliete il cioccolato fondente. Immergete le fragole nel cioccolato fuso lasciando libera la parte superiore per ¼.

Disponete la fragola appena immersa su una teglia e ripetere l’operazione.

Dopo aver messo tutte le fragole nella teglia riponetela in frigo e lasciatele finchè il cioccolato non si sia indurito

Nel frattempo, rompete il cioccolato bianco a pezzetti e fatelo sciogliere nel forno a microonde per circa un minuto.

Dopo aver tolto  le fragole dal frigo immergete una forchetta nel cioccolato bianco liquido e fatelo gocciolare  sopra il cioccolato nero delle fragole.

A questo punto rimettiamo in frigo per far consolidare il cioccolato bianco.

 

courtesy of http://www.8chocolate.com/2009/02/13/recipe-chocolate-covered-strawberries-for-valentines-day/>