Festa del papà 2014: ricetta facile, golosa e creativa per Cupcake

Mariella D'Ippolito

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Per il giorno di San Giuseppe, 19 Marzo, Festa del papà, un idea originale, per come festeggiarlo in dolcezza, oltre alle zeppole, possiamo realizzare, magari insieme ai nostri figli, dei Cupcake che abbiano come decorazione, ciò che al papà, in questione, piace fare durante i giorni liberi. Oggi, vi proponiamo di decorarli con tutto ciò che serve per fare un buon barbecue, del resto si sa, questo è l’ unico momento in cui l’ uomo di casa è possibile vederlo davanti i fornelli! :-)

Ingredienti:

Per i cupcake

  • 180 g di farina 00
  • 180 g.di burro
  • 180 g. di zucchero
  • 3 uova
  • un pizzico di sale
  • vanillina
  • limone  grattugiato
  • 1 bustina di lievito per dolci

Decorazione

  • Caramelle gelè
  • Caramelle mou
  • Confetti di zucchero colorati(colore rosso)
  • Granella di zucchero
  • Tubetto di cioccolato per decorazioni
Preparazione:

Lavorare il burro con lo zucchero fino a rendere l’impasto spumoso, assicuratevi perciò che il burro sia morbido,  quindi aggiungere le uova uno alla volta, la farina setacciata, la vanillina e il sale , infine il lievito. Riempire i pirottini da cupcake per 3/4 e infornarli a 180 gradi per circa dieci minuti. Fateli raffreddare. Una volta raffreddati, realizzate, sul cappello dei cupcake,  con il tubo di cioccolato per decorazioni, delle striscioline, parallele l’ una a l’ altra, tanto da dare le sembianze di una griglia per barbecue. Passiamo alle caramelle. Ok! Una mangiatela…io adoro le gelè! Con le caramelle, appunto gelè, realizzate degli spiedini, infilzandone 3, di diverso colore,  per ogni stuzzicadente, alternandoli, con pezzetti di caramelle mou, quindi le adagiate sul cupcake. Con le caramelle mou realizzerete delle mini bistecche, ed infine con i confetti colorati, dei wustel o salsicce. Ultimate la decorazione con una piccola quantità di granella di zucchero.