OLIO CARLI: Aiuto Chef Cercasi

Mariella D'Ippolito

OLIO CARLI: Aiuto Chef Cercasi

Accendiamo la televisione e siamo inondati da programmi che trattano di cucina, o perchè hanno lo scopo di presentare le ricette di un singolo, o perchè il programma televisivo, prevede delle gare che vanno avanti per settimane…..beh! Per intenderci tutti quei reality, che sembrano apparire tutti uguali tra loro, ma per coloro i quali non hanno la possibilità di parteciparvi di reality non hanno nulla. Risulta infatti una realtà vissuta passivamente, perchè dietro lo schermo non possiamo partecipare a ciò che di più bello avviene in quelle cucine. Eppure anche a noi piace prendere per la gola il nostro lui, anche a noi piace stupire con pietanze che non solo risultano piacevoli all’ aspetto ma, gradevoli, ma che dico! che mandano in estasi il palato. Per chi ama il cioccolato: avete presente quando ne ingerite un pezzo o un cucchiaio? Non è la  gola che vi ringrazia di questo piacere, ma tutto il nostro corpo e soprattutto l’umore. Ci ritroviamo, perciò, li, dietro il televisore a prendere appunti sulla ricetta o ancora a sognare ad occhi aperti, sul come sarebbe bello poter essere protagonista e/o la regina dei fornelli anche solo per un giorno, o come diceva il grande Edoardo De Filippis, in Natale in casa Cupiello, “la regina della pasta e fagioli”. Accanto a noi utenti generici, non dimentichiamoci delle blogger! Tutto il giorno a sperimentare, modificare, rivisitare ricette e, poi ancora a trascriverle, fotografarle, nella speranza che siano gradite al pubblico…e non sapranno mai di che pubblico si tratti, o ancora se la stessa ricetta proposta da altri siti è più gradita o meno rispetto alla sua. Da oggi questa realtà,  può divenire la nostra realtà. Per tutti coloro i quali amano  cucinare, sperimentare nuove ricette e modificarne altre classiche per accontentare i gusti di tanti, per coloro le quali sono delle blogger di siti che trattano food e per utenti generici, i Fratelli Carli, hanno bandito un concorso “per chi si sente all’altezza di un vero chef“, e che premia la fantasia, nonchè l’esperienza ai fornelli, con la collaborazione dello chef  Davide Oldani. E’ una vera e propria sfida, esattamente come quelle che siamo solite vedere in televisione, e che tanto ci hanno fatto sognare, che permetterà ai blogger di dimostrare la loro bravura in cucina. “Aiuto, chef  cercasi” è il titolo che viene dato al concorso e sarà l’ eccellenza dei sapori Olio Carli  ad aiutare i partecipanti nella preparazione dei loro piatti. Candidando la propria ricetta e facendola votare online sul sito www.aiutochefcercasi.it, i blogger effettuano il primo passo per potere accedere al concorso, che si suddivide in due fasi. A questo punto per rendere il tutto più chiaro, fisso dei punti che vi daranno la possibilità di comprendere meglio l’evolversi del concorso, e  l’iter da seguire nonchè  le modalità di caricamento della propria ricetta. Il concorso, come dicevamo prima consta di due fasi distinte e al tempo stesso successive: “La sfida contro tutti”,  prevede canali e modalità di partecipazione distinte a due differenti categorie di utenti: i blogger e gli utenti generici. I primi creeranno e condivideranno una originale ricetta, dando prova della loro competenza; i secondi parteciperanno al concorso, votando le ricette proposte dai blogger. Al caricamento della ricetta dovranno seguire:

  • Titolo
  • Foto della ricetta originale
  • Tempo di preparazione e di cottura
  • Portata (primo, secondo…)
  • Ingredienti
  • Preparazione

Per cui, la piattaforma genera un’ immagine che contiene il titolo della ricetta, logo, nome del concorso e username del partecipante e la invia tramite e-mail all’ indirizzo utilizzato i fase di registrazione. Una volta pubblicata la ricetta sul proprio blog, l’utente deve accedere nuovamente alla piattaforma di partecipazione, effettuare log-in con le proprie credenziali, accedere alla sezione “CONFERMA URL RICETTA” e inserire nel campo apposito la URL, appunto, del post della ricetta sul proprio blog.  In questo modo il partecipante dimostra di essere effettivamente il titolare del blog cui fa riferimento e solo successivamente al conferma della URL del post dedicato sul blog del partecipante, la ricetta è sottoposta a moderazione e all’approvazione del team Fratelli Carli dedicato. I voti degli utenti registrati genereranno una classifica delle ricette partecipanti, delle quali ne verranno selezionate 20, da una giuria di qualità, tra le prime 30 classificate, mentre gli autori/cuochi delle prime 5 saranno invitati all’Emporio di Imperia per la partecipazione all’evento finale “La Sfida in Cucina”. I rimanti 15 saranno premiati con una “Confezione Assaggio” Fratelli Carli. Gli utenti registrati al concorso, compresi quelli senza partecipazione con invio di una ricetta, possono esprimere la propria preferenza per una delle ricette disponibili sulla piattaforma, anche votandone una al giorno. I blogger che partecipano con il caricamento di una ricetta non hanno la possibilità di votare la propria. “La sfida in cucina”. L’ evento finale prevede, che i 5 blogger selezionati, assistano lo chef Davide Oldani, mentre realizza una ricetta.  Lo stesso, quindi,  sottoporrà ai blogger delle domande, le quali risposte verranno inserite su un questionario. Sono previste 10 domande e,  il blogger che risponde in modo corretto al maggior numero di domande dimostra di essere il più preparato ed è quindi selezionato come aiuto chef e vincitore di un wokshop individuale della durata di un giorno presso il ristorante D’O dello chef Davide Oldani cui funge da assistente e può quindi prendere parte a tutte le attività, dalla spesa giornaliera alla preparazione degli ingredienti, dalla realizzazione dei piatti alle chiusura del servizio. Gli altri 4 finalisti sono premiati con una Confezione Riviera Frateli Carli. Il regolamento, sicuramente, è fondamentale per stabilire l’ autenticità del concorso, ma mi sento dire che tutti noi abbiamo un sogno nel cassetto, in tanti andiamo al letto la sera con la speranza che il giorno dopo possa realizzarsi quel sogno. Per voi blogger il momento è arrivato…..Svegliatevi e realizzate i vostri sogni…………..perchè “Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare!” (Gusteau, dal film Ratatouille).  

Aiuto Chef Cercasi

Davide Oldani

Olio Carli

 

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