L’ insalata fredda di orzo, un piatto estivo fresco e leggero da provare se volete qualcosa di diverso dalle classiche insalate di riso o di pasta. Ingredienti per 4 persone: -500 g. di orzo perlato - 5 zucchine piccole e sode (preferibilmente le genovesi di colore verde chiaro e dal gusto delicato) – 400 g. di pomodorini maturi – una [...]
I rotolini di pollo ripieni sono un secondo piatto leggero ma nutriente e gustoso. Ingredienti per 6 persone: 6 fette di petto di pollo 6 fette di prosciutto cotto (o speck) 6 fette di formaggio svizzero (o provola, o caciotta) 3 cucchiai di olio di semi Pollo 8 ciuffetti di rosmarino Sale q.b. Pepe q.b. [...]
Continue reading …Le polpette di carne fritte sono un secondo piatto di semplice preparazione, nutriente e molto gustoso. Ingredienti per 35 polpette di carne: 500 gr di carne bovina macinata 50 gr d parmigiano grattugiato 2 uova medie 1 spicchio d’aglio 100 gr di mollica di pane raffermo olio di semi per friggere q.b. sale q.b. pepe [...]
Continue reading …I crostini con patè di champignon, sono un antipasto gustoso e di facile preparazione. Inoltre, il costo di questa ricetta è davvero contenuto e con pochi euro potrete preparare decine di crostini con patè di champignon! Ingredienti per 6 persone: 250 gr di funghi chamignon 150 gr di burro 1 scalogno 20 gr di noci [...]
Continue reading …Torta mimosa ricetta. Ogni festa oramai la si festeggia o la si ricorda non solo per la storia che ne deriva o per l’ importanza che ciascuno gli da perchè legata a qualcuno, ma anche perchè alla festa stessa si associa il dolce. Cosi come per il carnevale ricordiamo le chiacchiere o per la festa [...]
Continue reading …Orsetto di pasta di zucchero: corso di cake design. Per decorare una torta dedicata ad un bambino oppure ad una donna incinta, realizzare un orsetto di pasta di zucchero é un’alternativa che renderà speciale il vostro dolce, nulla vieta di porre l’orsetto per qualsiasi occasione. La sua realizzazione é semplice, basterà solamente porre attenzione a [...]
Continue reading …Funghi grigliati con polenta: un piatto cosi leggero, tanto da poter essere servito anche di sera, facile e veloce adatto, appunto, per chi dal ritorno a casa dal lavoro, desidererebbe tanto trovare tutto pronto. Ingredienti per 4 persone: – Una busta di polenta ai funghi -500 gr. di funghi champignone – mezzo bicchiere di olio [...]
Continue reading …Tulipani di pasta di zucchero: corso di cake design. Per poter decorare la meglio una torta, é possibile realizzare dei bellissimi fori, un perfetto ornamento che sa donare il giusto colore alle torte oppure ad altri dolci come biscotti, cup cake o cake pops. I tulipani sono dei fiori delicati e dal colore tenue o [...]
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